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03 82 58 03 00
du Lundi au Vendredi de 9h à 17h
Avec sa viande moelleuse et savoureuse, l'échine fumée est un produit d'accompagnement idéal pour choucroute ou potée.
Dans une marmite faites cuire l'échine dans de l'eau avec un bouillon de bœuf pendant 1 h00.
Puis la trancher en parts égales.
Peut être accompagné de pommes de terre dorées.
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