Les Elaborés - Pierre UCKO - tradition de la charcuterie

Idéal pour préparer une salade que vous assaisonnerez à votre goût

Ce rôti façon Orloff est accompagné de bacon, de gouda et de tomates.

Ce rôti est garni d'une chair à farce à la biere relevée avec une épice au cumin

Ce rôti façon Italie est accompagné de poivrons.

Ce rôti est garni d'une chair à farce à la moutarde relevée au curry

Ce rôti est garni d'une chair à farce et d'un mélange de champignons forestier

Ce rôti est agrémenté de fromage de chèvre, d'amandes et de noix

Notre boucher découpe les morceaux les plus tendres pur votre plus grande satisfaction Le Roti nature est à accommoder selon vos gouts.

Il s'agit de palette salée dans la saumure, enrobée de moutarde et emmaillotée dans un filet de crépine.

Une crépinette est une préparation de hachi de porc enfermée dans une crépine. Elle se cuit à la poêle ou sur le grill

Elle vous permettra de farcir des légumes, réaliser des parmentiers, lasagnes ou tout autre plat succulent dont vous aurez le secret.